ÀÌ Ç׸ñ¿¡ ´ëÇØ
Áý¿¡¼ ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ-Áý¿¡¼ ¹ÏÀ» ¼ö ¾øÀ»¸¸Å dzºÎÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé¾î ºñ¿ë°ú ½Ã°£À» Àý¾àÇϽʽÿÀ. ±×°ÍÀº ´õ ½±°í Àú·ÅÇÑ ÀûÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀº ³î¶ó¿î °á°ú¸¦ À§ÇØ ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ ¸ÞÀÌÄ¿»ÓÀÔ´Ï´Ù.
DO IT YOURSELF CRAFT COLD BREW-¿ì¸®ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ÄÝµå ºê·ç ÃßÃâ °øÁ¤Àº dz¹Ì°¡ ³ÑÄ¡´Â ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ¿Í Â÷¸¦ »ý»êÇÕ´Ï´Ù. Ãʺ¸ÀÚ ¶Ç´Â Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡¿¡°Ô ¿Ïº®ÇÑ ¼±¹°ÀÔ´Ï´Ù. ¼ö³â µ¿¾È Áñ±â°í »ç¿ëÇÒ °Í.
À¯¼±Çü µðÀÚÀÎ-ºê·ç ÇÊÅÍ¿¡ Ä¿ÇÇ Â±â¸¦ Ãß°¡ÇÏ°í Ä¿ÇÇ À§¿¡ Âù¹°À» ºÎÀ¸¸ç ¹ã»õµµ·Ï ¾çÁ¶Çϰųª ¿øÇÏ´Â ÈûÀ¸·Î ¸¸µé±â ¸¸ÇϸéµË´Ï´Ù. ¾óÀ½ À§¿¡ ¶Ç´Â ¶ß°Å¿î °ÍÀ» Á¦°øÇϽʽÿÀ. ÃëÇâ ¼±È£µµ¿¡ ¸Â°Ô ¿ìÀ¯, Å©¸², syrups ¶Ç´Â Çâ·á¸¦ Ãß°¡Çϰųª ¾óÀ½À» Ãß°¡ÇÏ¿© Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀ» Ãß°¡ÇϽʽÿÀ.
¹ø°Å·ÓÁö ¾ÊÀº Äݵåºê·ç-³Ã°£ ¾çÁ¶¸¦ ½±°í ±ò²ûÇÏ°Ô ¸¸µéµµ·Ï ¼³°èµÇ¾ú½À´Ï´Ù. »ç¿ëÇϱ⠽±°í, ½Ä±â ¼¼Ã´±â »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇϸç, ¼Õ½¬¿î û¼Ò, ³»±¸¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ À¯¸® ±¸Á¶, Å»Âø½Ä ÇÊÅÍ, ´ëºÎºÐÀÇ ³ÃÀå°í ¹® ¶Ç´Â ¼±¹Ý¿¡ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ºÎµå·´°í ¸ÀÀÖ´Â ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ ÃÖ´ë 6 ÄÅ (52 ¿Â½º) À» ¸¸µì´Ï´Ù.
ÄÝµå ºê·ç ŸÀÓ-ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ ÇÑ ÀÜÀº ÇϷ縦 ½ÃÀÛÇÏ´Â ¿Ïº®ÇÑ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ÀϾ±â¸¦ ±â´Ù¸± ¼ö ¾ø´Â ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µå½Ê½Ã¿À. ±×°ÍÀº °£´ÜÇÏ°í Àú·ÅÇÑ ÄÝµå ºê·ç.
ÄÝµå ºê·ç Ä¿ÇÇ°¡ ´õ ³ªÀº ÀÌÀ¯-Ç×»ó ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ¼ö»ó °æ·Â¿¡ ºû³ª´Â Á¦Ç°À» ƯÇã, öÀúÇÑ Å×½ºÆ® ¹× ³ôÀº °ËÅ並 Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ¸¸Á·°ú ½Å·Ú¼º¿¡ ´ëÇÑ Ç¥ÁØÀ» ¼³Á¤Çϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¢ª½º¹«´õ Ä¿ÇÇ, ¸Å¹ø ³Ã°£ ºê·çÀ×Àº ¶ß°Å¿î ºê·çÀ׺¸´Ù 70% ´ú »ê¼ºÀÔ´Ï´Ù. ¸ÀÀÌ Ç³ºÎÇÕ´Ï´Ù. ÄÝµå ºê·ç¾î ÃßÃâ¹° Ä¿ÇÇ ³óÃà ¹°Àº ²÷ÀÓ¾ø´Â ´Ù¾çÇÑ À½·á¿Í ÇÔ²² º¸°üÇÏ°í È¥ÇÕÇÏ¿© ÀڽŸ¸ÀÇ ¿Ïº®ÇÏ°í °³ÀÎÀûÀÎ Áñ°Å¿òÀ» ¸¸µì´Ï´Ù. Ãßõ ±×¶óÀεå Å©±â: ±½Àº
¢ªÃÖ´ë 2 ÁÖ µ¿¾È ½Å¼±ÇÔ°ú dz¹Ì¸¦ Àá±Þ´Ï´Ù. ½¬¿î ¾×¼¼½º ÇÚµé. ³ÃÀå°í ¼±¹Ý ³»¿¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¸Âµµ·Ï ¼³°èµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ´ç½ÅÀº Ç×»ó ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼¼·ÃµÈ ÀåÀÎ Á¤½ÅÀ» °æÇèÇϽʽÿÀ
¢ªÈÄȸÇÏÁö ¾ÊÀ» Ç°Áú-18/8 ³ì½½Áö ¾Ê´Â ±Ø»ó ·¹ÀÌÀú Àý´Ü ÇÊÅÍ, ÀÇ·á¿ë ½ºÅ×Àθ®½º ½ºÆ¿ ÇÊÅÍ ¹× ¶Ñ²± ĸ. ¸Å¿ì µÎ²®°í ½ÇÇè½Ç¿¡¼ Å×½ºÆ® ÇÑ ºØ±Ô»ê À¯¸®. Bpa¾ø´Â ½Ç¸®ÄÜ ¹ÐÆó. ½Ä±â ¼¼Ã´±â »ç¿ë °¡´É. »õ·Î¿î ¾÷±×·¹À̵å: Ãß°¡ º¸È£¸¦ À§ÇÑ ¹Ì²ô·³ ¹æÁö °í¹« Äí¼Çº£À̽º. Àü¹®ÀûÀÎ °¡Á¤¿ë ºê·çÀ×Àº ÀÌ·¸°Ô ½¬¿î ÀûÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. È¥ÇÕÇÏ°í ºÎ¾îÁÖ¼¼¿ä.
¢ª¾ÆÀ̽º ¹× ¶ß°Å¿î Â÷ ȣȯ-·ç½º ¸®ÇÁ Â÷¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¶Ç´Â Ƽ¹é. ÀüÅëÀûÀÎ ÂþÁÖÀüÀÚó·³ ¶ß°Å¿î °ÍÀ» ¾çÁ¶Çϰųª ³ÃÀå°í¿¡¼ ³ÃÀåÀ¸·Î ÃßÃâÇϽʽÿÀ. ¾çÁ¶ ¹× È£½ºÆà ±â¼úÀ» ´ÙÀ½ ´Ü°è·Î Àüȯ
¢ª¿ì¸®´Â ´ç½ÅÀ» ¿øÇÕ´Ï´Ù! ÇູÇÏ°Ô-Ç°Áú°ú °í°´ ¼ºñ½º¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀúÈñ¸¦ ¼±ÅÃÇϽʽÿÀ. ¿ì¸®´Â Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ Å« ÀڽۨÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç ÇØ¿Ü¿¡¼ ÃÖ°íÀÇ °í°´ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ À§Çè¾ø´Â ±¸¸Å¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÀÌÀ¯ÀÔ´Ï´Ù. ÀúÈñ Á¦Ç°ÀÌ ±ÍÇÏÀÇ ±â´ë¸¦ ÃæÁ·Çϰųª ÃÊ°úÇÏÁö ¸øÇÑ °æ¿ì, ±¸¸Å ÈÄ 30 ÀÏ À̳»¿¡ Á¦Ç°À» ¹ÝÇ°ÇÏ¿© Àü¾× ȯºÒÀ» ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.